Posted by 米其林必比登在 2022 年推薦台南店家有 27 家，2023 年有 36 間店家入選，其中有 10 家新入選，但只有一家在 2023 年沒繼續入選。
| 類型 | 店名 | 2022 | 2023 |
| 粥品 | 阿星鹹粥 | ◎ | ◎ |
| 粥品 | 大勇街無名鹹粥 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 阿明豬心冬粉 (保安路) | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 阿興虱目魚 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 保安路米糕 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 田媽媽 長盈海味屋 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 福泰飯桌第三代 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 下大道蘭米糕 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 八寶彬圓仔惠 (國華街) | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 開元紅燒土魠魚羮 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 開元路無名虱目魚 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 康樂街牛肉湯 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 落成米糕 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 無名新鮮牛肉湯 | ◎ | |
| 小吃 | 無名羊肉湯 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 尚好吃牛肉湯 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 鮮蒸蝦仁肉圓 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 王氏魚皮 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 葉家小卷米粉 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 一味品 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 永通虱目魚粥 | ◎ | ◎ |
| 小吃 | 阿文米粿 | ◎ | |
| 小吃 | 七股養蚵園家 | ◎ | |
| 小吃 | 好農家米糕 | ◎ | |
| 小吃 | 西羅殿牛肉湯 | ◎ | |
| 小吃 | 黃家蝦捲 | ◎ | |
| 小吃 | 三好一公道當歸鴨 | ◎ | |
| 小吃 | 謝掌櫃 | ◎ | |
| 臺灣菜 | 阿美飯店 | ◎ | ◎ |
| 臺灣菜 | 東香台菜海味料理 | ◎ | ◎ |
| 臺灣菜 | 博仁堂 | ◎ | ◎ |
| 臺灣菜 | 府城食府 (安平) | ◎ | ◎ |
| 臺灣菜 | 筑馨居 | ◎ | ◎ |
| 海鮮 | 黑琵食堂 | ◎ | |
| 麵食 | 小公園擔仔麵 | ◎ | ◎ |
| 麵食 | 誠實鍋燒意麵 | ◎ | |
| 麵食 | 吃麵吧 | ◎ |