標籤: coffee

最近星巴克和超商紛紛調漲咖啡的價格，如果你是每天都要來一杯咖啡，長期下來的費用也是相當可觀的。我一向都是買豆子自己磨，平均下來價格自然便宜，雖然自己沖泡咖啡比較花時間，不過卻可以享受那種過程，會有一種慢活的感覺。

原本我是用那種『貴x人』果汁機來磨豆，一次磨半磅咖啡豆。這種方式也是有優缺點，優點是按鈕押一下很快就磨好了，缺點是，有時候因為有些豆子沒磨到，必須繼續磨，這樣子咖啡豆就會變得很細，無法掌握粗細的一致性；若是不繼續磨而將未磨好的豆子一個一個挑掉，那會瘋掉。一次磨很多咖啡豆也有缺點，咖啡豆磨成粉，這個時候咖啡就開始慢慢變味了，再好的咖啡豆也會浪費，於是我開始物色小台的磨豆機。

現在的人很幸福，網路上不只購物方便(24小時之內送到家)，還有使用心得分享可以閱讀，有做功課可以讓你避免採到雷。從一些愛喝咖啡的老手blog中得知，機器研磨，容易因為熱的問題影響咖啡粉。所以專家推薦用好一點的研磨機，可是動不動就是上萬塊，幾乎可以拿來開店用了。便宜的電動研磨機，卻有馬達容易過熱需停下來和研磨不均勻的窘境。於是乎我改看手搖磨豆機。