標籤: 水餃

自己在外租屋的人，通常會自己煮個水餃來吃。只要燒個熱水，把水餃丟下鍋，等水滾差不多就可以撈了，方便又省事。不過，水餃要煮的外皮Q彈不軟爛，內餡要剛剛好熟，就是一門功夫囉。

菜市場裡面會有現包的水餃，通常還沒送進冰箱。可是如果從超市買的水餃，大部分都是冷凍起來的。