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標籤: 水餃

煮冷凍水餃的技巧

自己在外租屋的人,通常會自己煮個水餃來吃。只要燒個熱水,把水餃丟下鍋,等水滾差不多就可以撈了,方便又省事。不過,水餃要煮的外皮Q彈不軟爛,內餡要剛剛好熟,就是一門功夫囉。

菜市場裡面會有現包的水餃,通常還沒送進冰箱。可是如果從超市買的水餃,大部分都是冷凍起來的。

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